Project Description
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Cona’s 妮娜巧克力：巧克力電商品牌
年成長400%的秘訣是「一直變」？
年成長400%的秘訣是「一直變」？
服務電話：0492919528
FB：conas.castle
小時候我們多少都曾做過這樣的美夢，希望能蓋出一座屬於自己的城堡，而這件事 Cona’s 妮娜巧克力總經理張承惠做到了。從清境農場上的小賣店，到在埔里蓋城堡，張承惠用「想像、風味、歡樂」三種品牌策略，打造出自己的巧克力王國。
品牌故事
張承惠回憶約 10 年前，當時還小的女兒非常愛吃巧克力，然而市售巧克力往往有添加物，令人難以安心。為了健康，加上本身經營觀光業，希望客人到南投遊玩之餘，還能有伴手禮帶回家，因此開始自己批發巧克力販售，順便幫女兒把關。
經營巧克力事業的初期，經常遇到供貨不穩等問題，為此，張承惠決定「邊做邊學」，在銷售他牌巧克力的同時也同步推出自產的巧克力，並逐步朝著自產自銷的方向前進。而隨著品牌成長茁壯，產能漸漸不足，張承惠在擴廠時順勢一圓蓋城堡觀光工廠的夢想。歷時 5 年的建造，咬牙苦撐資金調度困難，終於在 2018 年完工。選用 Cona’s 妮娜巧克力作為品牌名，張承惠表示：「Nina 是我女兒的英文名字，品牌名中的 Cona’s 便是取 Chocolate + Nina，用她來命名也是要隨時提醒我自己，不要忘記初衷。」
經營管理
在地味巧克力，2年內奪走百面獎牌
關於市售的巧克力，張承惠觀察：「我女兒都只愛吃國外品牌的巧克力，台灣的不吃，就知道巧克力還是有美味程度的區別。」對此，張承惠在選材上下功夫，網羅世界各地高品質的可可豆，結合台灣的鳳梨、紅玉荔枝、烏龍茶等在地食材，做出創新又符合台灣人口味的巧克力。
張承惠也把它們送出國參加ICA（世界巧克力大賽）等多項賽事，短短 2 年多就橫掃了 103 面獎牌，其中，乾果巧克力系列更在今年 ICA 亞洲盃上包辦了金銀銅牌等大獎，讓張承惠大感光榮：「在台灣，我們也能做出世界級水準的巧克力。」
另外，Cona’s 妮娜巧克力消費主力雖為女性、小孩，不過張承惠盡力照顧所有客群，不同於針對女性消費者的「草莓系」產品，Cona’s 妮娜巧克力為男性推出了適合配茶搭酒的「海鹽堅果系列」，至於不愛吃甜食的年長者，另推出許多高可可含量更高的巧克力，甚至還有 100%的，為了就是要打造「3 – 100 歲都能吃的」巧克力品牌。
經營管理
面對疫情爆發，
電商補足線下缺口
電商補足線下缺口
在南投埔里蓋出了「Cona’s 妮娜巧克力夢想城堡」，實現了品牌帶給大家歡樂的理念，不過張承惠並不以此為滿，更希望能寓教於樂。因此城堡內除了吃吃喝喝及 DIY 體驗外，也完整介紹了巧克力的歷史，及從原料變成巧克力的過程，讓大家除了精美的巧克力伴手禮，還能帶一點知識回家。
為了讓品牌走出南投，張承惠於2017年開始將 Cona’s 妮娜巧克力投入電商領域，隨著城堡在 2019 年下半年運作趨於穩定，Cona’s 妮娜巧克力有更多心力投入於線上銷售，碰巧因 2020 年新冠肺炎疫情的爆發，城堡的來客數掉了 5、6 成，而先前努力耕耘線上的成果剛好彌補了這塊，也讓張承惠看到與 91APP 合作經營電商的重要性。
另外，Cona’s 妮娜巧克力亦積極前往百貨開設快閃櫃，拓展新客之餘也創造品牌熱度。
行銷操作
用梗圖拉近與客人的距離
Cona’s 妮娜巧克力主要經營臉書、Line、Instagram 等社群平台，而 Cona’s 妮娜巧克力小編群也有各自的人設，不過共同點就是活潑有創意，符合品牌主要客群為年輕女生的特性。例如臉書粉專常常 po 出梗圖，除了讓人會心一笑，更希望拉近品牌與顧客的距離，沒有品牌端高高在上的感覺。
打破框架創造更多可能
針對節慶行銷，張承惠希望跳出「情人節框架」，讓自家巧克力於各大中西節慶都能成為送禮首選。今年中秋節為了創造中式形象，就把肉鬆放入單品巧克力中，鹹甜鹹甜的口感令人印象深刻，重視新口味的開發也讓 Cona’s 妮娜巧克力現在販售的品項超過 200 種，其中也包含讓人意想不到的檸檬塔等口味。剛過的耶誕節除了滿額贈，另以「交換禮物」為行銷主軸，主打送禮客群，而這充滿心意的組合，不只是送別人，「送自己」都很適合。
跨界合作激發不同想像
為走出同溫層，Cona’s 妮娜巧克力也嘗試跟各領域跨界合作。年初的時候和網路節目「木曜 4 超玩」合作，邀請主持人邰智源製作1款限定專屬聯名巧克力，使當月業績和會員數都成長超過 10 倍；年中的時候也和巧克力印象相差甚遠的霹靂布袋戲合作的聯名商品，創造另一波話題，後續張承惠也不排斥跟各領域合作：「這很符合我們品牌『想像』的理念，運用各式創意激盪出更多火花。」
品牌洞察
針對首次下載 APP 購買的客人，Cona’s 妮娜巧克力會推出折扣券，讓官網和 APP 的銷售從以往的 8：2 上升到現約為 1：1。Cona’s 妮娜巧克力主要消費客群為 25 ～ 44 歲的女性，客單價約為 2000 元。跟 91APP 合作後，無論業績和會員數都是年年翻倍成長，以 2019 年到 2020 年來說，業績成長超過 400%。
Cona’s 妮娜巧克力人氣商品 星座巧克力
Cona’s 妮娜巧克力為 世界級水準的巧克力
91APP X Cona’s 妮娜巧克力
「91APP 最棒的地方在於，我覺得它是不只是系統商，更像是顧問教會我們行銷大小事！」在跟 91APP 合作前，張承惠也自己架過官網，但使用起來無論對消費者或自己，全都「卡卡的」，光簡單的購買資料，就常讓她看到霧煞煞， 91APP 相對簡單卻穩定的介面，是初期選用的原因，而資安良好、系統穩定也讓張承惠讚不絕口。
不過張承惠選用前沒有想過的優點在於， 91APP 不只硬體表現出色，服務面上也讓她很滿意。91APP 不定期的行銷課程、趨勢分享，讓 Cona’s 妮娜巧克力在電商經營的知識上受益良多，91APP 的有問必答也節省了許多品牌自己摸索的時間。另外 91APP 提供的會員制度、行銷機制、模組，讓品牌更能輕易且有效率地做促銷活動。
未來，Cona’s 妮娜巧克力會把重點繼續投入在線上，與 91APP 合作發展 OMO，達到更多的虛實融合，創造商機。
一路走來，張承惠笑說：「對 Cona’s 妮娜巧克力來說，唯一不變的就是每天都在變。」無論是抓住客人的需求，或不一樣的行銷方法，Cona’s 妮娜巧克力都保持相當的彈性，加上具有好的產品力，讓他們能從線下成功攻入線上，成為巧克力界耀眼的電商新品牌。
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